Tuần: 13 - Tiết: 25.
Ngày soạn: .…/11/2010
Ngày dạy: .… /11/2010
Chương V: Tiêu hoá
Bài : 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá



I. Mục tiêu:
1. Kiến thức
* HS trình bày được:
- Các nhóm chất trong thức ăn.
- Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá.
- Vai trò của tiêu hoá với cơ thể người.
* Xác định được trên hình vẽ và mô hình các cơ quan của hệ tiêu hoá ở người.
2. Kỹ năng.
Rèn kỹ năng: Quan sát tranh, sơ đồ
Rèn tư duy tổng hợ, hoạt động nhóm
3. Thái độ.
Giáo dục ý thức bảo vệ hệ tiêu hoá.

II. phương pháp dạy- học
- Dạy học nhóm.
- Trình bày 1 phút.
- Trực quan.

III. phương tiện dạy- học
- Tranh hình SGK phóng to.
- Phiếu học tập.
- Máy chiếu.

IV. tiến trình dạy – học
1. định tổ chức lớp.
2. Kiểm tra bài cũ.
Thu bài báo cáo thực hành.
3. Bài mới.

Mở bài: Hàng ngày chúng ta ăn những loại thức ăn nào?
Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn? Thức ăn sẽ biến đổi nh thế nào trong cơ thể ngời?
Hoạt động 1
Thức ăn và sự tiêu hoá
Mục tiêu: HS trình bày được 2 nhóm thức ăn có chất vô cơ và hữu cơ. Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá và vai trò của tiêu hoá.
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Nội dung

- Yêu cầu HS đọc thông tin trong SGK quan sát H 24.1; 24.2, cùng với hiểu biết của mình trả lời câu hỏi:
- Vai trò của tiêu hoá là gì?
- Hằng ngày chúng ta thường ăn những loại thức ăn nào? - - Thức ăn đó thuộc loại thức ăn gì?
- Các chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá? chất nào không bị biến đổi? Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?




- Hoạt động nào quan trọng nhất?


- Vai trò của tiêu hoá đối với thức ăn?
- Quá trình tiêu hoá diễn ra ở đâu?chúng ta cùng tìm hiểu phần II.

- HS tự nghiên cứu thông tin SGK và trả lời câu hỏi.


+ Tiêu hoá giúp chuyển các chất trong thức ăn thành các chất cơ thể hấp thụ được. Thức ăn tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động và xây dựng tế bào.
- HS kể tên các loại thức ăn và sắp xếp chúng thành từng loại: prôtêin, lipit, gluxit, vitamin, muối khoáng...
+ Chất bị biến đổi: prôtêin, lipit, gluxit, axit nuclêic.
+ Chất không bị biến đổi: nước, vitamin, muối khoáng.
- HS thảo luận và trả lời
- Rút ra kết luận.
+ Tiêu hoá thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng là quan trọng nhất.
- HS trình bày

- Cá nhân suy nghĩ trả lời ( bổ sung.

- Thức ăn gồm:
+ Chất hữu cơ: prôtêin, gluxit, lipit, axit nuclêic, vitamin.
+ Chất vô cơ: nước, muối khoáng.
- Hoạt động tiêu hoá gồm: ăn và uống, đẩy các chất trong ống tiêu hoá, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải bã.
- Vai trò của tiêu hoá:
là biến đổi thức ăn thành các chất mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất bã trong thức ăn.




Hoạt động 2
Tìm hiểu các cơ quan tiêu hoá
Mục tiêu: Xác định được các cơ quan tiêu hoá trên cơ thể người.
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Nội dung

- Yêu cầu HS quan sát H 24.3 và lên